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Alquimia del té, La

Bisogno, Victoria

Por primera vez, un libro nos revela los secretos del tea blending: el arte y la ciencia de mezclar tés e infusiones, una profesión fascinante y misteriosa.

La alquimia del té es sin duda una herramienta para descubrir aromas, texturas, sabores, y poner a prueba nuestra creatividad.

Editorial: Del Nuevo Extremo
Colección:
Categoría: Cuerpo y mente
Tema: Cocina, alimentos y dietas
Clasificación Dewey: 641.877 - Bebidas no alcohólicas en infusión.
Clasificación BISAC CKB019000 (Cocina / Bebidas / Café y Té)
Clasificación BIC WBX (Bebidas)
ISBN: 9788494426810
Páginas: 304
Año: 2017
Formato / Peso: (cm) / 0 (gramos)
Precio: $495.00 MX / ND
Derechos de venta para: México, Centroamérica y El Caribe (excepto Puerto Rico)
Etiquetas: La alquimia del té; tea blending; recetas; técnicas; Victoria Bisogno
Alquimia del té, La